Définitions des principaux paramètres nutritionnels
📊 Tableau des définitions et importances des principaux indicateurs nutritionnels
| 🧪 Paramètre | 📖 Définition | 🎯 Importance |
|---|---|---|
| NEL (Énergie Nette pour la Lactation) | Énergie disponible dans l’aliment pour la production de lait, l’entretien et les fonctions vitales. | Cruciale pour formuler les rations des vaches laitières ; garantit une production laitière optimale. |
| PB / CP (Protéines Brutes / Crude Protein) | Teneur totale en azote × 6,25, incluant les protéines vraies et azote non protéique. | Mesure globale de la protéine, utile pour l’évaluation générale de la ration, mais ne distingue pas la digestibilité. |
| NDF (Fibres au Détergent Neutre) | Mesure des parois cellulaires végétales : hémicellulose, cellulose, lignine. | Indique le volume ruminal de l’aliment : plus le NDF est élevé, moins l’ingestion et la digestibilité sont bonnes. |
| ADF (Fibres au Détergent Acide) | Mesure de la cellulose et lignine, les parties les moins digestibles des végétaux. | Sert à prédire la digestibilité : un ADF élevé signifie une qualité énergétique plus faible du fourrage. |
📊 Tableau des définitions et importances – Indicateurs nutritionnels complémentaires
| 🧪 Paramètre | 📖 Définition | 🎯 Importance |
|---|---|---|
| EM / ME (Énergie Métabolisable) | Énergie restante dans l’aliment après déductions des pertes dans les fèces, urines et gaz (méthane). | Représente l’énergie réellement utilisable pour les fonctions physiologiques : croissance, reproduction, lactation. |
| TDN (Nutriments Digestibles Totaux) | Somme des nutriments digestibles de l’aliment : protéines, fibres et glucides non fibreux. | Donne une estimation globale de la valeur énergétique d’un aliment. |
| ENg / NEg (Énergie Nette pour le Gain) | Énergie disponible après satisfaction des besoins d’entretien, utilisée pour le gain de poids corporel. | Essentielle pour les bovins en croissance ou finition, afin d’assurer un gain de poids efficace. |
| NFC (Glucides Non Fibreux) | Inclut les sucres, amidons et pectines, c’est-à -dire les glucides non inclus dans la fraction fibreuse. | Source d’énergie rapidement fermentescible dans le rumen, favorisant la production microbienne et l’efficacité énergétique. |